こんにちは。アーティフルです。
アーティフルでは、農業に取り組む女性を応援するため、弊社が行っている「女性が働きやすい農業」に関する情報を定期的に発信しています。
今回は、食堂のレシピ開発についてお話します。
アーティフルでは先日、納品先の食堂と協力してレシピ開発を行いました。メニューはアーティフルで育てたトマトと鶏肉のカレー炒めです。
鶏肉、野菜の順に炒め、最後にカレーソースと合わせてみました！
ミニトマトは炒めることで甘さが広がり、見た目、食感など１つの野菜でたくさんの楽しみが出来るものとなりました。
納品先の食堂の方も女性の方で、料理に関するアドバイスや、自分の質問や考えを優しく聞いていただき、とても有意義な時間を過ごすことが出来ました。
納品先の食堂の方との関係性もそうですが、アーティフルでは、農業系の会社の中でも比較的女性が多く、自分の考えをのびのびと発言できる良い場だなと改めて感じることが出来ました。
引継ぎおいしいレシピを開発していきます！
