スタッフblog

社名変更のお知らせ

拝啓 平素は格別のご高配を賜り厚くお礼申し上げます この度「有限会社 土の文化ファーム」は7月15日より社名を「有限会社 アーティフル」に変更させて頂く運びとなります事をご報告致します 有限会社アーティフルは2003年の創業以来、地元熊本県の農業のため熊本の特産物であるトマト・ミニトマトを中...
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アルバイト募集

土の文化ファームで一緒に働くスタッフを募集しています。 詳しくは下記HPをご覧ください。 気になるところやご不明な点があれば気軽にお電話ください。 アルバイト募集ページ(こちらをクリック)
スタッフ栽培記録

サンパチェンスの季節がやってきました

今年もサンパチェンスの季節がやってきました。 サンパチェンスは、インパチェンス属の種間雑種としてサカタのタネが開発した品種で、 真夏の強い日差しにも耐え、春から秋まで長い期間にわたりトロピカルな美しい花を咲かせる今までにないまったく新しいタイプの草花です。 海外でも幅広く愛され美しい景...
スタッフ栽培記録

グローバルGAP認証審査が行われました

土の文化ファームではグローバルGAPの認証取得を行っています。 GAPとは農業における、食品安全、環境保全、労働安全等の持続可能性を確保するための生産工程管理の取り組みのことです。 様々なGAPがありますがその中でもグローバルGAPは120か国以上に普及しており、事実上の国際基準となって...
高付加価値な作物の模索

カラフルミニトマト出荷

春になり気温も上がり、ミニトマトの生育が盛んになっています。 日射・気温共に多いため収量と食味ともに上がっています。 これから平坦地では7月頃まで栽培を続けます。 近々山手の収穫が始まり、徐々に山手のトマトへと切り替わっていきます。
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夏秋のミニトマトの定植を行いました

こんにちは! 土の文化ファームです。 夏秋のハウスの定植を行いました。 5月~12月頃まで出荷を行います。 冬春のミニトマトと合わせて年間通しての出荷を行っていきます。
スタッフ栽培記録

養液栽培での作業の効率化

土の文化では複数圃場で栽培を行っています。 その中でも養液栽培を行っている圃場では、パイプでベンチを組んで栽培を行っています。 写真の下の方に写っているベンチに載せた白いバッグにヤシガラが入っており、ここにトマトを植えていきます。 こちらは↓収穫している様子です。 ...
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新年のご挨拶

謹賀新年 旧年中は格別のお引立てを賜わり厚くお礼申し上げます。 本年もより一層尽力してまいりたいと存じておりますので、何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。 新しい年を迎え皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。...
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セミドライトマトのオイル漬け

スタッフ作成のセミドライトマトのオイル漬けです。 ミディトマトをカット・乾燥させ、瓶にバジルペーストとローリエと一緒に詰めてオリーブオイル漬けにしてあります! 海外では昔からトマトをソースにしたり、ドライトマトにして保存しているそうです。 日本では生で食べることの多いトマト...
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カラフルミニトマトの和風ペペロンチーノ

カラフルミニトマトのペペロンチーノです。 パスタとトマトがあれば、さっと炒めて作れます。 カラフルミニトマトを使うことで色鮮やかなパスタになります。 ~材料~1人分 カラフルミニトマト…お好きな量(今回は3粒) サラダチキン…30gほど モッツァレ...
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