スタッフblog

カラフルミニトマトのサラダ

今回はカラフルミニトマトの様々な色や形を生かしてサラダにしてみました。 ~材料~2人分 ・カラフルミニトマト…お好きな量 ・ベビーリーフ…一パック(40g) ・モッツァレラチーズのオイル漬け(チェリータイプ)…8個 ~作り方~ ①カラフルミ...
スタッフ栽培記録

新品種の検討

こんにちは! 土の文化ファームです。 農場ではカラフルミニトマトをよりおいしく、より安定して出荷するために、常に品種検討を行っています。 こちらは今年から栽培している赤のプラム系の品種です。 ここ数年で品種のラインナップに加えたブロッキータイプ(角ばった形をし...
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美しい景観 サンパチェンス

土の文化ファームではサンパチェンスを栽培しています。 サンパチェンスとはインパチェンス属の種間雑種で春から秋にかけて長期間トロピカルで鮮やかな花を咲かせる草花です。 鮮やかな色で景観を明るく彩ります。 サンパチェンスには3つの特徴があります! 1.夏の暑さに負けない ...
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2020年度の作付けを行っています

土の文化ファームでは2020年度の冬春カラフルミニトマトの作付けを行っています。 カラフルミニトマトは赤、黄、オレンジ、緑、紫、ゼブラ…と様々な色や形の品種を栽培するため、品種ごとの耐病性、必要な温度、収量の増減に合わせて畑に植える時期を変えています。 冬春作のミニト...
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【公告】<一般競争入札>

新たな事業に着手のため、一般競争入札を実施致します。 つきましては、以下に公告致します。 一般競争入札公告
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ミニトマト圃場の様子

気温が高くなり、ミニトマトの生育も盛んな時期となりました。 こちらは収穫作業前の圃場の様子です。 こちらの養液栽培の圃場では、年末より1/3程の株で芽先を増やして二本仕立てとし、さらなる収量増を目指しています。 密植にする場合には、病害が発生しやすい、日射不足になりやすい、...
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グローバルGAP認証審査が行われました

土の文化ファームではGAPの認証取得を行っています。 GAPとは農業における、食品安全、環境保全、労働安全等の持続可能性を確保するための生産工程管理の取り組みのことです。 様々なGAPがありますがその中でもグローバルGAPは120か国以上に普及しており、事実上の国際基準となっています。 ...
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黄化葉巻症対策にタバコカスミカメの導入

土の文化ファームではミニトマトの病害対策として天敵の導入を行っています。 今回は利用している天敵のひとつであるタバコカスミカメについてです。 ミニトマトに重大な被害を与える病害として、黄化葉巻症というものがあります。 黄化葉巻症は、トマト黄化葉巻ウイルス(TYLCV)により...
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