スタッフblog カラフルミニトマトでジューシーなチキンのトマト煮
暑い日が続いていますね！
夏バテしがちな時期に、フライパン一つでさっと作れて栄養満点な
カラフルミニトマトでジューシーなチキンのトマト煮
はいかがですか？
～材料～2人分
・鳥もも肉…1枚
・小麦粉…大さじ1.5くらい（めんどくさかったら省いてＯＫ...
スタッフblog 資材・システム検証 人には赤くて虫には黒い？？？虫が嫌がる防虫ネット
土の文化ファームでは防虫対策の一つとして防虫ネットを張っています。
家に張る網戸と同じようにネットを張ることで物理的に虫の侵入を防いでいます。
もちろん目が細かい方が防虫効果は高いのですが、その分風通しが悪くなり、ハウス内の温度が上がってしまいます。
そこで土の文化ファーム...
資材・システム検証 夏場の高温・防風・遮光の対策の省力化？！遮熱白黒ネット
これから暑くなってくる時期の高温は作物の生育はもちろん、ハウス内で作業する方の作業性にも大きく影響します。
また、防風対策も施設栽培では重要になってきます。
そのため、土の文化ﾌｧｰﾑではハウスの防風対策として防風網を張り、さらに高温対策として遮光ネットを張っていました。
100ｍ...
スタッフ栽培記録 グローバルＧＡＰ認証取得
土の文化ファームでは2018年5月にグローバルＧＡＰの認証取得を行いました。
ＧＡＰとはＧｏｏｄ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｐｒａｃｔｉｃｅｓの頭文字をとったもので、”良い農業の取り組み”という言葉になります。
農業において、食品安全、環境保全、労働安全等の持続可能性を確保するための生産...
スタッフほのぼの日記♪ 6月は食育月間
6月は食育月間
健康的な生活を送るのに何より大切なのは「食」です！
しかし、現代では色々な「食」があふれています。その中で自分の身体に良いものを選ぶのは難しいですよね。
私も料理を作るのがめんどうで外食が多くなってしまうことが多くあります。
そしてついつい油の多いものや、炭水化物...
スタッフほのぼの日記♪ ホワイトデーです
3/14はホワイトデー！！！！！
…とはまったく関係のない
ホワイトカラーのミニトマトの写真です。
今日がホワイトデーというだけで載せてみました。
カラートマトの中でも珍しいバリエーションです！
うす黄色ではないです。
...
その他 バレンタイン
こんにちは！
明日はバレンタインです（＾ｕ＾）
チョコレートをプレゼントすることも楽しいですが
ついつい自分用に買うことの方が一生懸命になってしまいます。
今年はすでにチョコレートを購入しており(自分用)
お父さんの分も準備！
父は体調の関係でチョ...
スタッフほのぼの日記♪ 茎ブロッコリー絶賛生産中！！
こんにちは！
毎年のことですが、2月の冷え込みは厳しいですね！
熊本も本日はマイナス４℃まで気温が下がりました。
今年はインフルエンザの発生が多いようです。
私のまわりにはまだインフルエンザにかかった人はいないのですが、
たまたまだと思うので油断しないようにしな...
スタッフほのぼの日記♪ あけまして2018
みなさま、あけましておめでとうございます！
新年のご挨拶が大変遅くなってしまいました（＾ｕ＾）
さて、土の文化ファームは
またまたまたまた新品種を栽培しています。
すごく、、、変わってますね！！
わあ(*⁰▿⁰*)
いいと思...
スタッフほのぼの日記♪ 年末のご挨拶
こんにちは！ 早いもので、年末のご挨拶をさせていただく時期となりました。
皆様におかれましては、ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。
今年は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
来年もさらにおいしく、安全なお野菜をご提供できるよう精進してまいります！
どう...
