スタッフblog ビールのおつまみを家庭菜園から！！
こんにちは！
明日12月6日は「麦の日」です！
麦といえばパン等の食べ物を連想する方が多いかもしれませんね。
わたしは真っ先にビールが思い浮かびました！
ビールのおつまみに、こんなものはいかがですか？
～もものすけの酢の物～
材料
・...
スタッフblog 野菜レシピ 鍋の日にミニトマトキムチ鍋はいかがですか？？
こんにちは！
最近気温が低くなってきましたね！
熊本でもここ半月くらいで長袖を着始めました！
さて、今日は鍋の日ですね。
寒くなってきたこの時期には鍋が食べたくなりますね。
そんな時にミニトマトと市販の鍋の素を使ったかんたんミニトマトキムチ鍋はい...
スタッフほのぼの日記♪ 夜トマトで美を手に入れる！
こんにちは！
以前トマトは朝食べると効果的！というブログを書きましたが、今日は夜食べると美肌に効果的、という内容です！！
近頃日も短くなり、日差しも弱くなってきたので紫外線対策をあまりしなくなった、という方はいませんか？
夏場は気合を入れて行っていた紫外線ケアがおろそかになってくる...
野菜レシピ 世界パスタデーにイタリア風？カラフルミニトマトのパスタ
こんにちは！
今日10月25日は世界パスタデーです。
１９９５（平成７）年、イタリアで世界パスタ会議が開催されたことを記念した日なんです。
もちろんイタリアのパスタといえばトマトソースですね！
私はイタリアに行ったときに、パスタのメニューがトマ...
スタッフほのぼの日記♪ トマトが先か、ミニトマトが先か。
こんにちは！
トマト全盛期に入った土の文化ファームです！
さて、今日はトマトが先か、ミニトマトが先か、というテーマです。
大体の方が、トマトが出来て、それをだんだん小さくしていったのがミニトマトでしょ？
と思われると思います。
しかし、実はトマトよりもミ...
スタッフ栽培記録 ハイワイヤー栽培での誘引
こんにちは！
土の文化の農場では定植してしばらくたち、手入れ・収穫・出荷であわただしい時期になってきました！
今日は一番手のかかる誘引作業についての話題です。
土の文化の新圃場ではハイワイヤー栽培を行っています。
ハイワイヤー栽培とは高軒のハウスの上部にワイヤーを張り、そこか...
スタッフ栽培記録 トマトの日には、日本一の熊本産トマトを！
こんにちは！
今日10月10日はトマトの日です！
10（ト）マ10（ト）でトマトの日となっています！
まだ知名度が高くない記念日ですが、トマトの栄養価値や美味しさを知ってもらい、トマトを使った料理の普及をはかり、人々の健康増進に貢献することを目的とした日となっています。
１０...
スタッフほのぼの日記♪ 季節の変わり目の風邪対策にトマトを！
こんにちは！
時間が経つのは早いもので、もう10月になりましたね！
だんだんと日が落ちるのも早くなってきて、夜は寒い日もあり、風邪をひきやすい気候になっています。
そんな時期の風邪予防にトマトが効果的です！
よく、トマトが赤くなると医者が青くなるといいますが、...
高付加価値な作物の模索 トマトでランニング効果を上げる！！
こんにちは！
スポーツの秋、そしてだんだん涼しい気候になってきたこの時期、ランニングをする人が増えてきていますね！
熊本では地震の後開催されるか心配していた熊本城マラソンが開催されることが決定してうれしく思っています！（私は出ませんが…(笑)）
さて、数年前からランニングにはトマト...
スタッフほのぼの日記♪ ふるさと納税で熊本産100万円の畳？！
最近何かと話題になるふるさと納税ですが、JAやつしろより畳の張替の返礼品が発表されました！
熊本は畳の原料となるイ草の生産量が日本一となっています。
国産のイ草の9割は熊本の八代市で生産されています。
そんな熊本県の優良指定品種「ひのみどり」の中から、高...
